ある八百屋と畑の物語 　ｂｙ　ＲＥＦＳ

昨年末に行った「やさいと発酵のワンダーランド」の講演シリーズでお話をして頂いた　沼津西浦の自然栽培の高橋さんの畑に行ってきました。



同行のメンバーはベアードビールのみなさん、自然栽培に挑戦しているジュジュカさん。
このみなさん、高橋さんのお話を聞き是非とも畑に行きたいという事になりました。
↓昨年の様子です。
http://fujiyama-veggie.com/topics_4489.php

高橋さんの畑は耕さない、草を抜かない、堆肥なども入れないという農法。
？？？
と思いますが、土のの循環を考えてこの理想に辿り着き、その理想をカタチにしようと20年以上かけて農業をされています。

とても、スゴイ事をされているのですが、高橋さんはとても自然体に実践しています。



畑の見学後、黄金柑を食べながらそれぞれみなさんが想う“循環”の話は興味深かったです。

参加のメンバーには沼津のワインバーのニノエさんもお越し頂きました。

物事の本質をしっかりと見つめ、その本質から生まれるモノと向き合うみなさん。
生きる事にも話は及び
みなさんの地域で生きる事のバランス感覚、そんな事もとても勉強にもなるひと時でした。



そして昨年行われたイベントがしっかりとリンクされていく事。
時間を経てとても有機的なつながりになっていく事がとても嬉しかったです。

雨が降った次の日は、空気がとても綺麗で景色を眺めながらの仕入れの時間はとても気持ちがいいです。

丹那盆地と沼津の街、沼津アルプス、駿河湾、富士山の景色を見ていると、景色を眺めながらハンモックでも吊ってまったりしたかった。



こんな日は畑での農作業もとても気持ちがいいんです。



今日は、蕪がとてもみずみずしくて美味！
蕪は来週までの収穫になりそうです。

今週,来週とお店に来られた時は是非おすすめです。

じゃがいもに花が咲き始める畑も出てきました。



この花が咲いて枯れると、新じゃがの収穫の時期になってきます。
今年もいろいろな種類のじゃがいもが登場します。
ぜひぜひ6月をお楽しみにしてください。

ミニ大根
葉大根
ミニ紫大根
小松菜
サラダ水菜
エシャレット
茎ブロッコリ
新タマネギ
赤たまねぎ
玉レタス
オークリーフレタス
サニーレタス
グリーンリーフ
ロメインレタス
赤ロメインレタス
幅広レッドマスタードリーフ
ニラ
スナップえんどう
仏国きぬさや
紫じゃがいも
紫さつま芋
山芋
葉付ミニニンジン

土曜日に沼津魚市場で水産祭が行われました。





今回は40回目。
スゴイ賑わい。



駿河湾の珍しい魚や巨大魚。
マンボウも。



新鮮でお買い得な魚を購入できるのも魅力的でした。



昨年の12月から打ち合わせに参加させて頂きました。
40回という区切りでどんなメッセージを残せるか？

『魚の街　沼津』というテーマで子供たちに大きな紙に絵を描いてもらいました。



子供たちとコミュニケーションをとりながら全体が作品になるようにコーディネートはイラストレーターのサノユカシにお願いをしました。





彩り豊かな魚を描く子。
街に長い道路や橋を描く子。
真っ赤な大きな太陽を描く子。



子供たちの頭にある考えを絵として描く事は、未来を描く事。
子供たちの頭の中にある夢が叶ったらなぁと。

このお祭りの50回目・60回目の時もぜひ展示をして頂き、絵を描いたお子さんにも見てもらえればと。
また子供たちが大人になった時も魚市場が身近な存在であればいいですね。



12月の準備から会議に出させて頂き、いろいろと運営の勉強をさせて頂きました。
吸収させて頂いた事をこれからに活かしていこうと思います。

この絵は来週から沼津魚市場の2Fに飾られます。

約1ヶ月の端境期が終わりに近づき、明日より店舗を再開させて頂きます。
いつもご利用して頂いているお客様、ご不便をお掛け致しまして申し訳ございませんでした。
今シーズンもどうぞよろしくお願い致します。

今週の収穫予定野菜です。

ミニ大根
葉大根
小松菜
長ネギ
水菜
エシャレット
新タマネギ
オークリーフレタス
サニーレタス
グリーンリーフ
葉ニンジン
チャイブ
スナップえんどう
仏国きぬさや
紫じゃがいも
紫さつま芋



畑では葉物が多く育ってきました。
豆類はもう少しです。